Flujo Libre (FF)

(FF por sus siglas en inglés) Los intercambiadores de calor por placas, con flujo libre EUROCAL 32 FF y EUROCAL 61 permiten el tratamiento térmico de materiales vía FF con acciones para sólidos como por ejemplo, jugos con partículas de fruta, salsas, yogur de frutas.

En el flujo de los líquidos que contienen sustancias fibrosas, se puede dar que un conjunto de partículas sólidas, que obstruyen el libre paso del producto. Las placas de los intercambiadores de calor convencionales generalmente están diseñadas para que se toquen en múltiples lugares y que se apoyen unas a otras. De este modo, la función de un intercambiador de calor convencional se hace dificultosa o incluso imposible.

Las placas de energía libre tienen una ventaja sobre el perfil en ondas que funciona perpendicular a la dirección del flujo. Las placas vecinas no se tocan sino que están situadas en forma paralela unas a otras. De esta manera, se configura un flujo libre para los dos medios que se encuentran en el intercambio de calor.

Dado que el intercambiador de calor de placas de flujo libre no es vulnerable a la contaminación, este dispositivo se recomienda para todas las áreas de trabajo con líquidos o fluidos muy contaminados o con un alto contenido en fibras.

Para proporcionar a los canales la presión necesaria, la parte media de la placa presenta 3 o 5 campos de flujo separados por nervaduras de soporte en la dirección longitudinal de la placa.

Placa evaporadora (SP)

Los canales de flujo más estrechos en la parte inferior de la placa aseguran un flujo turbulento y por lo tanto un calentamiento eficiente. Hacia arriba, estos canales de flujo se tornan más anchos, a efectos de que la evaporación se consiga de una forma fácil y rápida. También el tamaño y la posición de los orificios de entrada y salida fueron diseñados para que el medio se distribuya perfectamente.

Combi Flow (CF)

Hace 30 años, Fischer desarrolló el revolucionario sistema COMBI FLOW®. Es el primer sistema en el que son posibles dos características diferentes de flujo. El sistema COMBI FLOW consiste en dos tipos de placas: La placa X y la placa Z Si se alínean dos placas X o dos placas Z , se crea un "canal suave", lo que significa una menor pérdida de presión. La combinación de una placa X y una placa de Z forma un "canal duro", que se traduce en una mayor transferencia de calor.

A través de este sistema innovador, por primera vez se pudo lograr una óptima trasmisión de calor e inclusive con caudales diferentes se pueden alcanzar dos sitios de intercambio de calor. Debido al éxito mundial del "sistema COMBI FLOW", Fischer desarrollo aún más perfiles altamente especializados: OMNI FLOW | VARIOS FLOW | DOUBLE (DUAL) FLOW | MULTI FLUX (MF). De la misma forma que el COMBI FLOW, el sistema MULTI FLUX puede lograr condiciones de flujo diferentes para ambos medios, a través de lo cual se logra una mayor adaptabilidad para diferentes requisitos de funcionamiento. El resultado es un mayor efecto térmico en comparación con el tipo de construcción normal de los intercambiadores de calor.

La diferencia entre el sistema COMBI FLOW y el MULTI FLUX se encuentra en el ámbito de aplicación. Según los requisitos de funcionamiento deseados y la consistencia del medio que fluye, se puede usar uno u otro sistema a efectos de lograr en cada caso una optimización. En el sistema MULTI FLUX se utilizan dos tipos de placas de intercambiadores de calor. Las mismas se diferencian por el hecho de que la orientación del ángulo de los perfiles es enfrentada. Se alínean dos placas similares giradas en 180 ° una con la otra y de esta forma se crea un canal de flujo paralelo (circuito suave) con baja turbulencia.

Este formato permite el paso de mayores cantidades de líquidos con menor resistencia de flujo y un mayor coeficiente de transferencia de calor. Cuando se combinan dos tipos distintos de placas (circuito duro) tienen lugar turbulencias causadas por el cruce de las ondas. De esta manera se logran inclusive con pequeñas cantidades de carga, una mayor transferencia de calor. ¿Cuáles son las principales ventajas del sistema MULTI FLUX? (ver ñas ventajas de sistema COMBI FLOW)

Flujo Variado (VF)

El sistema VARIOS FLOW ofrece una posibilidad aumentada de crear flujos de alimentación de tipo "duro" y "suave" Este sistema se compone de la combinación de dos tipos de perfiles, el FIRSCHGÄT HART (FH) y el UNIWAVE HART (UH). A través de la única configuración de su perfil, surgen dos nuevos canales de placas.

El perfil de flujo VARIOS FLOW es especialmente adecuado para empresas que trabajan con medios de muy diversa viscosidad y flujo.

En espina de pescado blando (FW)

El perfil FISCHGRÄT se destaca por una eficiencia térmica particularmente elevada. El perfil FISCHGRÄT WEICH se diferencia del perfil FISCHGRÄT HART en que tiene diferentes espigas dentro del perfil. Tal como en el sistema COMBI FLOW, existe la posibilidad de tener un canal "blando" o "duro". El primero implica una menor pérdida de presión, mientras que el último tiene un rendimiento en trasmisión de calor. Una combinación de las dos placas en un sistema, como en el sistema COMBI FLOW, VARIOS FLOW o MULTIFLUX, sin embargo, no es posible.

En espina de pescado duro (FH)

El perfil FISCHGRÄT se destaca por una eficiencia térmica particularmente elevada. El perfil FISCHGRÄT HART se diferencia del perfil FISCHGRÄT WEICH en que tiene diferentes espigas dentro del perfil. Tal como en el sistema COMBI FLOW, existe la posibilidad de tener un canal "suave" o "duro". El primero implica una menor pérdida de presión, mientras que el último tiene un rendimiento en trasmisión de calor. Una combinación de las dos placas en un sistema, como en el sistema COMBI FLOW, VARIOS FLOW o MULTIFLUX, sin embargo, no es posible.

Placa calentadora (HH)

La placa de calor no es una placa de intercambio de calor de por sí. Su propósito es mantener una temperatura específica. Es posbile integrar las placas de calor, si es necesario, como un paquete de placas propio en nuestros intercambiadores de calor. La ventaja en comparación con los calentadores tubulares consiste en que el paquete de placas es mucho más compacto y se integra mejor y no es necesario un aislamiento adicional.

Perfil de onda (W)

El WELLENPROFIL se destaca por ser un perfil particularmente suave, con muy baja pérdida de presión.